Chov lososov v Čile sa etabloval ako jeden z ekonomických motorov krajiny s ročným exportom presahujúcim 6.500 miliardy USD. Toto odvetvie však čelí značným výzvam, pokiaľ ide o produktivitu a zdravie, čo vedie jeho hlavných hráčov k hľadaniu inovatívnych riešení.
V tejto súvislosti Rada pre lososy predstavila sériu opatrení na obnovenie efektívnosti, zatiaľ čo vedecká komunita a spoločnosti skúmajú nové nástroje, ako sú autovakcíny, na zlepšenie zdravia rýb.
Plán na obnovenie efektívnosti
Rada pre lososov, ktorá zastupuje hlavné spoločnosti v tomto sektore, predložila návrh Výboru pre rybné hospodárstvo Kongresu. Medzi týmito opatreniami je možnosť zavedenia mikropresťahovania koncesií na akvakultúru , čo je mechanizmus, ktorý by umožnil upraviť umiestnenie fariem bez zvýšenia povolenej biomasy. V súčasnosti sa úlovky pohybujú na úrovni približne 1,1 milióna ton a udeľovanie nových koncesií je od roku 2020 pozastavené. Z 1 060 žiadostí o presťahovanie podaných od roku 2010 boli úspešné iba dve.
Program zahŕňa aj úpravy regulačnej definície produkcie, uznávanie marží pri meraní biomasy a preskúmanie preventívneho odchytu z hygienických dôvodov. Podľa štúdie, ktorú si zadala samotná Rada, by tieto opatrenia mohli zvýšiť produkciu o 4 % až 8 % , čo by sa premietlo do dodatočného ročného vývozu o 260 až 520 miliónov USD. Okrem toho sa odhaduje, že v regiónoch Los Lagos, Aysén a Magallanes vznikne 1 800 až 5 400 nových pracovných miest.
Toto odvetvie trvá na tom, že cieľom nie je otvárať nové námorné oblasti, ale lepšie využívať existujúce kapacity na zvrátenie stagnácie produkcie lososa v Čile . Za kľúčové pre dosiahnutie tohto cieľa sa považuje spolupráca verejného a súkromného sektora a aktualizácia Národnej politiky akvakultúry, ktorá siaha až do roku 2003. Medzitým krajiny ako Nórsko a Škótsko už aktualizovali svoje stratégie pre tento sektor.
Autovakcíny: nástroj, o ktorom sa diskutuje
V sektore zdravotníctva sa ako alternatíva v boji proti novým chorobám v chove lososov a lokálnym kmeňom objavujú autogénne vakcíny. Na rozdiel od komerčných vakcín sa tieto vyrábajú z mikroorganizmov izolovaných priamo na rybej farme. Odborníci z centra INCAR však poukazujú na to, že hoci ich predpisy v Čile už povoľujú, schvaľovacie lehoty sú nadmerne dlhé . Napríklad v prípade tenacibakulózy, bakteriálneho ochorenia, môže proces trvať viac ako deväť mesiacov.
Toto oneskorenie odrádza od jeho používania, najmä v núdzových situáciách v oblasti verejného zdravia. Výskumníci navrhujú zaviesť zrýchlený postup pre naliehavé prípady bez toho, aby boli ohrozené normy biologickej bezpečnosti. Navrhujú tiež štandardizáciu požadovaných informácií, aby sa predišlo administratívnemu vybavovaniu.
Čilský lososový priemysel, ktorý prostredníctvom šiestich spoločností produkuje približne 60 % národnej produkcie, vníma tieto nástroje ako príležitosť na zníženie používania antibiotík a zlepšenie životných podmienok zvierat. Hoci používanie antimikrobiálnych látok u čilského lososa bude naďalej nevyhnutné, trend smeruje k preventívnejšiemu manažmentu založenému na dôkazoch.
Chov lososov v Čile sa nachádza v zlomovom bode. Opatrenia navrhované Radou pre lososov majú za cieľ naštartovať rast, zatiaľ čo výskum autogénnych vakcín a ďalších inovácií v oblasti zdravia sľubuje zlepšenie udržateľnosti sektora. Úspech bude závisieť od schopnosti spolupráce medzi verejným a súkromným sektorom, ako aj od regulačnej flexibility pri prispôsobovaní sa novým výzvam.
