Madrid bude 16. decembra hostiť prvý Národný rybársky kongres, podujatie organizované združením výrobcov s cieľom pokojne prediskutovať výzvy a príležitosti . Počas jediného dňa sa stretnú rôzni odborníci, aby s využitím údajov a skúseností študovali súčasnosť a budúcnosť tohto odvetvia – stretnutie s technickým a sektorovým zameraním.
Podujatie sa zhoduje s tretím výročím oficiálneho uznania združenia, ktoré sa konalo v októbri 2022, a nadväzuje na niekoľkoročnú prácu v oblasti osvety a udržateľnosti . Organizácia známa ako Pesca España (Rybolov v Španielsku ) si kladie za cieľ priblížiť morské plody verejnosti a bojovať proti dezinformáciám prostredníctvom vzdelávacích iniciatív.
Dátum, miesto a ciele stretnutia
Podujatie je naplánované na pondelok 16. decembra v hlavnom meste s programom zameraným na udržateľnosť, inovácie a posilnenie interdisciplinárnej spolupráce. Kongres má byť trvalou súčasťou a jeho cieľom je podporiť dialóg medzi priemyslom a inštitúciami.
Kto sa zúčastňuje
Medzi rečníkmi a účastníkmi budú zástupcovia Európskej komisie, španielskeho ministerstva poľnohospodárstva, rybárstva a potravinárstva (MAPA), ako aj hlasy z celého hodnotového reťazca: rybárskej flotily, organizácií výrobcov, priemyslu, marketingu a vedeckej obce. Prítomní budú aj odborníci na výživu , ktorí sa budú venovať úlohe rýb vo vyváženej strave.
Združenie s trojročnou históriou
Pesca España si od svojho vzniku upevnila svoju úlohu hlasu rybárskeho sektora s cieľom zdôrazniť hodnotu rybolovu , propagovať zodpovedné postupy a sprístupniť poznatky verejnosti. Táto práca bola ocenená cenou Španielska potravina v kategórii Propagácia, ktorú udeľuje Ministerstvo poľnohospodárstva, rybárstva a potravinárstva (MAPA).
Podľa manažérskeho tímu je rybolov ekonomickým, kultúrnym a sociálnym motorom, ktorý tvorí súčasť identity krajiny, a je nevyhnutné pokračovať s odhodlaním. Manažér Antonio Nieto zdôraznil potrebu zvyšovať povedomie o tomto starobylom povolaní a jeho príspevku k pestrej a zdravej strave.
Zvyšovanie spotreby a prebiehajúce projekty
Z krátkodobého hľadiska majú manažér Antonio Nieto a prezident Javier Garat podrobné iniciatívy zamerané na oživenie spotreby s osobitným dôrazom na mladých ľudí, ktoré kombinujú osvetovú činnosť, gastronómiu a vzdelávanie v oblasti jedla.
Jednou z nových funkcií bude Rybársky sprievodca Španielskom , zdroj pre cestovateľov a spotrebiteľov, ktorý preskúma druhy, recepty a reštaurácie spojené s prístavmi a rybárskymi mestami pozdĺž španielskeho pobrežia s cieľom zdôrazniť kulinársku rozmanitosť a prácu flotily.
Pokiaľ ide o komunikáciu, kampaň „Rybolov, ktorý vie“ zdôrazňuje znalosti a skúsenosti profesionálov v oblasti lovu vlečnými sieťami a prístupným spôsobom vysvetľuje, ako si vybrať, pripraviť a vychutnať si bežne dostupné druhy . Cieľom tohto prístupu je vyvrátiť mýty jasnými a praktickými informáciami pre každodenné použitie.
Medzitým nám „Značka, na ktorej záleží“ pomocou humoru pripomína, že skutočná hodnota ryby nespočíva v jej balení, ale v jej pôvode, vlastnostiach a nutričných výhodách. Ústredným posolstvom je, že autenticita a kvalita prevažujú nad akoukoľvek stratégiou budovania značky.
Kto je súčasťou Pesca España?
Združenie združuje deväť organizácií producentov rybárskych produktov z prístavov v Galícii, Baskicku (Ondarroa), na Malorke a v Andalúzii (Almería a Punta del Moral v Huelve). Medzi jeho členov patrí aj organizácia majiteľov plavidiel na lov tuniakov Opagac, ktorá posilňuje jej národné zastúpenie.
Ako vysvetlil jeho prezident, subjekt bol vytvorený s myšlienkou znásobiť každé euro investované do propagácie a optimalizovať zdroje Európskeho námorného fondu pre rybárstvo a akvakultúru ( EMFFA ) a zosúladiť úsilie s cieľom dosiahnuť vplyv.
Očakávania sektorov
S výhľadom do budúcnosti čelí sektor výzve inovovať procesy, zabezpečiť udržateľnosť rybárskych revírov, posilniť svoju strategickú úlohu v hospodárstve, kultúre a gastronómii a zaručiť kvalitné produkty pre budúce generácie . Kongres si kladie za cieľ slúžiť ako cenné fórum na zdieľanie analýz a riešení.
Podujatie, ktoré sa uskutoční 16. decembra v Madride, sa má stať pravidelnou súčasťou programu. Jeho program, ktorý kombinuje udržateľnosť, vedu, výživu a hodnotový reťazec, má slúžiť ako základ pre kľúčové diskusie a spoločná vízia o tom, ako presadzovať konkurencieschopnosť, transparentnosť a zodpovednú spotrebu.
